onsdag 30 april 2008

Valborg

Till middag idag blev det köttfärslimpa med kokt skalpotatis och stekta grönsaker. Skalpotatis är inget ovanligt i denna familjen, jag har alltid kokt potatisen med skalen på utom när det ska bli potatismos. Vi tycker potatisen blir godare om man inte skalar den innan.

Annars har det inte hänt så mycket här. Vi ska ha gökotta här i morgon, så det har varit lite fixande med det. Jag har gjort 2 stora äppelkakor och en liten rabarberpaj, hade inte mer rabarber till det blir det vaniljsås. Sen blev det en kalvdans med russin och kanel, men även pastasallad och spett med köttbullar och korv, mest till barnen.

Kycklingfilén ligger i sin marinad och skall så göra till imorgon. Nu skall jag upp på vinden och hämta ner engångsservisen. Efter det kan jag fira Valborg. Vi blir mellan 30-35 personer.

Vill passa på att önska alla mina läsare en trevlig Valborg och 1 maj och att ni ska ta det lungt vid brasan.

6 kommentarer:

Ekelundskan sa...

Låter jättetrevligt och jättegott! Trevlig Valborg på dig också.

Mors Deka sa...

Trevlig Valborg och trevlig helg! KRAMEN!

Marskatten sa...

Vad det låter mysigt! Hoppas på en riktigt bra dag.

Pialotta sa...

Kalvdans, det var ett tag sedan jag hörde det.
Hoppas ni får en ljuvlig otta med en del gökkonserter oxså;-)
Kramar denna 1 Maj som ingen sol har visat sig för ännu i alla fall.. Nej, nu dags att springa ut, utan strumpor och skor .. demonstrera för det ska du väl;-)
Jag tror det blir fler i tågen detta år, då den sittande regeringen inte är så poppis för många.
Kramar

synne sa...

Härlig trälåda i inlägget nedan. Skulle haft några sådana...
Gökotta låter så gammaldax, det gillar jag.
Hoppas att maten smakade bra. Blev så sugen på kalvdans när du nämnde det....
Kram vännen.
Synne ;D

Margaretha sa...

Äter alltid pantofflorna med skalet på här oxå...
Gårdagens middag blev lite knasig....gasolen tog slut mitt i grillandet..hahaha .
Kram
Margaretha